您现在的位置:主页 > www.098520.com >

www.098520.com

女人不管有钱没钱春天不要放过这菜好吃又减肥给燕窝也不换

发布日期:2019-06-30 14:47   来源:未知   阅读:

  不知从什么时候开始,“女神”这个词在网络上不胫而走,用于形容形象好、气质佳的高颜值女性,更是把三八妇女节的前一天,定为三七女神节。但是我觉得不应该仅从外表来评价一个女人是否具有女神气质,在我的心目中,女神是上得厅堂、下得厨房的超接地气的女性,在女神节即将来临之际,我想到了我的女神,她就是我的外婆。

  印象中最深刻的就是春天和外婆一起到山上挖野菜的场景,眼下正值早春,正是野菜大量上市的季节,每每看到街上卖的野菜,每一种都有我和外婆的回忆。野菜也是春天最美味的一种食材了,最近一周基本上每天都会换一种野菜吃,今天在市场上看到了我最喜欢的一种野菜——棉花草。

  棉花草是外婆做的最拿手的一种野菜了,也是我认为最好吃的一种野菜。棉花草虽然是野菜,但是营养价值不容小觑,含有多种维生素和矿物质,更值得一说的是,棉花草中的纤维素含量极高,不仅营养好吃,同时还有减肥的功效,是大自然对春天不可多得的馈赠。

  棉花草作为野菜最常见的做法就是蒸,不仅健康,还能最大程度的保留食材的营养价值,但是无独有偶,棉花草最经典的做法却是——棉花草馍馍,这也是外婆最拿手的棉花草做法。棉花草用我们当地的方言读出来,谐音“缅怀草”,今天我们就用棉花草来做棉花草馍馍,缅怀、致敬我心目中的女神!一起试着做一下吧。

  糯米粉500g、棉花草300g、腊肉200g、葱30g、豆腐干200g、盐5g、蚝油5g、青菜叶适量

  2、取一个容器放入糯米粉,把之前打好的棉花草泥倒入糯米粉中,揉成面团,盖上保鲜膜鲜10分钟,再次揉面,至面团表面光滑。

  3、把腊肉、豆腐干切成大小均匀的丁,置于容器中,接着把葱切成葱花,加入其中,再放入盐和蚝油,搅拌均匀,制成馅料。

  4、把青菜叶摘洗干净,控干水分备用。记得小时候外婆说过,这里的青菜叶最好用柚叶,清香还防粘,但是现在应该很少能找到柚叶了,所以不拘用什么青菜都可以。

  5、取一块面团,揉成圆再压成饼,包入馅料,放在青菜叶上,备用。这一步和包包子有点像,不过不用包子的花型,只要包住馅料,收口即可。

  6、锅中加入适量清水,待所有面团都包完,水烧开后,把棉花草馍馍放入蒸篦中,大火蒸30分钟即可,清香又香甜的棉花草馍馍就做好了。

  2、和面时应该少量多次添加棉花草泥,掌握好面的软硬程度。返回搜狐,查看更多